رزماری

توضیحات

رزماری  Rosmarinus officinalis

موارد مصرف: کمک به رفع خستگی، ضد میکروب، آنتی اکسیدان، آرامش­بخش، ضد نفخ و بهبود دهنده یبوست و کاهنده دردهای عضلانی، درمان سرماخوردگی، سرفه و برونشیت و سم­زدایی کبد. رزماری دارای طبیعت گرم و خشک می­باشد.

به عنوان طعم دهنده در تهیه و پخت انواع کباب (گوشت، مرغ و ماهی) و خوراک

ترکیبات موجود در گیاه: اسانس، فلاوونوئید، کافئیک اسید، و ترکیبات دی ترپنی و تری­­ترپنی

ماده موثره: اسانس حاوی1 و۸ – سینئول، بورنئول، کافور، بورنیل استات، آلفا و بتا پینن

مقدار و نحوه مصرف: در آشپزی به میزان دلخواه و در سایر موارد یک قاشق غذاخوری برگ رزماری را به یک قوری حاوی آب دارای دمای ۸۰ درجه سانتیگراد اضافه کرده و اجازه بدهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می­توانید از نبات یا عسل استفاده کنید. اين ميزان مصرف را مي توان روزي 2 تا 3 نوبت ۲ ساعت پیش یا پس از صرف غذا تكرار كرد.

موارد احتیاط و منع مصرف: افرادی دچار اختلالات صرع و تشنج، افراد دارای انسداد مجاری صفراوی یا بیماری کبدی، افراد دارای اختلالات خونریزی، افراد داری حساسیت به آسپرین، زنان باردار و شیرده و خردسالان.

شرایط نگهداری: در جای خشک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.